第一百四十八章 讲条件 (第1/2页)

    一大早晨就来了十三个帝王炒饭的客人，这也是直接创了发财饭店的收入新高，要知道这还没到午餐高峰，就已经有了一万多的纯收入。

    而宋子轩也故意放慢了炒饭的节奏，就是为了不让客人们吃完就走，保持一楼客满的状态，这样就可以带动午餐高峰的客流量了。

    毕竟吃饭这种事儿就讲究扎堆儿，谁看到火爆的饭店都愿意进去尝尝口味，看到冷清的店自然不愿意进去，这也就是当代饭店的一个经营理念，越火越火，越冷清也就越冷清。

    果然，宋子轩保持着节奏，一直到了十一点，一楼的客人都是满的，而且到了中午，二楼包间也只剩一间空着的。

    同时，帝王炒饭又带动了三份，午餐时间已经出了十六份帝王炒饭，前厅后厨史无前例地忙得不可开交。

    杨刚等人连聊天的时间都没有，招待客人、端菜、清理餐桌，几乎就没有停下来。

    直到快一点，宋子轩才闲下来坐一会儿，毕竟外面的菜还没有上完，后厨还要继续忙活，所以宋子轩只休息了一会儿，又充当起了服务员，前后跑了起来。

    “师父，今儿真是爆了，已经十八份了啊。”桑天烁笑道。

    “呵呵，看看会不会再有两份，估计八爷就该乐开花了。”

    桑天烁笑道：“看来咱们很快就要跟在大时代的时候一样了啊，以后中午下班。”

    “那未必，发财饭店规模毕竟小，不是没有可能爆火，但需要比大食代更长的时间，今儿的情况应该是意外，明天开始还会正常发展。”宋子轩道。

    “啊？那你还让我在外面贴那个东西，到时候不爆单岂不是很丢脸？”桑天烁道。

    宋子轩一笑：“那可不是，我们虽然不可能马上每天爆单，但今天的事儿就说明未来还会有人很早来吃炒饭，到时候别人看着我们店每天有人排队等着吃，自然就无形打了广告。”

    闻言，桑天烁点了点头：“有道理啊，我去师父，要是不跟人说你连高中都没上完，绝对有人会相信你是名牌大学管理学毕业的哈哈。”

    “我不懂什么管理学，但我知道咱们要经营好店，第一要做好自己的食材，无论是帝王炒饭还是其他菜品，第二就是要打好广告，无论是奔走相告还是依靠网络媒体，总之广告范围越大，我们的影响力就越大，在食材优质、菜品经典的前提下，就能火遍渡门市！”

    “说得好，不愧是二爷，懂得真多啊！”胡震闻言在一旁喊道。

    宋子轩回了一记微笑：“厨师长辛苦了，等咱们店有了起色，我请你们喝酒！”

    “好啊二爷，够敞亮哈哈，有您这样的老板，我们干的才舒服！”

    “不，二爷，我就想喝你做的美味羹。”

    “对对对，我也想喝，二爷，等有机会再给哥几个做一次吧！”

    几个厨子说道。

    宋子轩笑道：“没问题，只要咱们店火了，这都不叫事儿！”

    这段时间，宋子轩几乎和后厨紧密配合，大家不仅默契度高了很多，而且感情也培养起来了不少。

    毕竟是自己的饭店，无论前厅或者后厨，他宋子轩都要精品团队，而精品的前提就是默契。

    两点左右的时候，店里的客人基本都离开了，只剩下两桌喝酒的，还在那耗着。

    宋子轩吩咐杨刚伺候好了这两桌，同时道：“杨刚，今儿再有点炒饭的，就告诉他们已经出了二十份，要吃明天请早。”

    “啊？二爷，那为什么？不是还有两份呢？咱放着两千块钱不挣了？”杨刚不解道。

    宋子轩一笑：“呵呵，有时候还得讲究点策略，永远让他们吃着，也就不知道珍惜了。”

    一旁桑天烁道：“对，师父，还真是这样的，今儿这波人吃过了，几天之内肯定不会再来了，明儿很有可能就没几单了，咱得憋憋他们。”

    “没错儿，天烁有进步了。”

    正聊着，只见饭店正门走进一个五十多岁的男人，穿着邋遢，走路间一步三摇，脚下布鞋趿拉着，鞋跟也不提。

    “好么，又是这个老爷子……”杨刚一脸愁相道。

    宋子轩见状则直接迎了上去：“嘿哟王爷，什么风把您吹来了？”

    王爷抱拳一笑：“好说，不是说好了今儿去我那喝点儿吗？咱说话得算数，三天了，我今儿来请二爷了。”

    王承庸显然也是给宋子轩面子，两人相差三十多岁，能喊一句二爷也是因为太熟了，而且他打心眼儿里挺喜欢宋子轩。

    “哈哈哈，王爷您讲究了，我这正好没什么事儿了，咱这就走？”宋子轩笑道。

    “好说，不过……今儿我那边只有小酒儿、花生米，你带点肉行不行？”王承庸说道。

    宋子轩白了他一眼：“诶我说可没您这样