楚氏赘婿_51 守岁,虞园小烧烤 首页

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   51 守岁,虞园小烧烤 (第2/3页)



    楚天秀道:“祖儿,去伙膳房弄点新鲜的瓜果蔬菜来,肉类不用太多!香料,多弄些。”

    “好嘞!”

    祖儿立刻兴奋的奔去。

    烤蔬菜?姑爷这个想法真奇特!

    狄儿也是目光一亮。

    楚天秀带着李虞、狄儿,在庭院内扫出一块空地,架起了一个篝火烧烤架子。

    三人燃起一堆火。

    一堆木材开始噼噼啪啪响。

    天气有点冷,但是在篝火前烘烤着手,还是挺暖和。

    不到一炷香功夫,祖儿便兴冲冲的带着一群厨子、老嬷,挑着担,提着一些大篮子回来。

    里面装着一大堆食材、水酒,盐、醋、酱、糖,各色香料,还有釜、甑等餐厨用具。

    跟着来的,还有伙膳房管事,躬着身子满脸谄色,毕恭毕敬的向楚天秀问礼一番。

    自打楚天秀在平王府大规模的扩建了暖室之后,这新建的几亩地暖室,蔬菜瓜果都是姑爷说了算。

    这位管事便仿佛多了一位主子,想尽了法子来讨好姑爷。

    厨子、老嬷们放下东西,便躬身告退,匆匆离开虞园,只有管事留下来。

    管事寻思着,虞园的几位主子都是不碰庖厨的人,这要办烧烤,总要有下人来动手做吧。

    他便主动留了下来。

    楚天秀从篮子里翻了一下,找出几个圆咕隆的胖茄子。

    他不知道为什么,这大楚的茄子全是圆球胖子,而不是后世的又长又瘦的茄子。

    还有几根小葱、蒜,一小瓶酱,一瓶醋,一碗盐和糖,少量的黑胡椒、孜然粉。

    再有就是八角、花椒、生姜,一瓶子装着。

    可惜的是,大楚皇朝还没有辣椒这东西存在。

    楚天秀感觉好悲惨啊!

    对于他这个无辣不欢的人来说,菜里没辣椒,简直要命了。

    好在,有来自蜀中的花椒,和从西域运过来的胡椒,稍微有些辣味。

    “胡椒粉有点少啊...伙膳房就不能多拿点来?”

    楚天秀奇怪问道。

    “姑爷,这些是西域运过来。西域商人经常被匈奴人打劫,时断时续,西域的香料很难运过来。就这么一小罐,足足是几十两银子的钱,还是皇宫里过节赏赐给王府的。”

    管事连忙解释道。

    “那算了,将就着用吧!”

    楚天秀皱眉。

    “谢姑爷体谅!”

    伙膳房管事总算是放心下来,谄媚道:“姑爷您想吃什么?小人也是一把好厨子,来帮您做!”

    “别动!”

    楚天秀立刻打断他。

    做烧烤不亲自动手,有什么劲啊!

    自己做,这才是烧烤的最大乐趣。

    “姑爷今日,给你们做一道烧烤的镇店之宝——‘蒜蓉烤茄子’!”

    楚天秀先制作好配料,然后拿了两个圆茄子,在面上刷油,放上一块铁板上烤。

    待烤软之后,娴熟的一刀中切刨开,不让汤汁流出来。

    茄子内切丝,再抹上蒜蓉,撒胡椒粉,加糖、盐和鱼肉碎末,抹油再烤。

    烤的软熟之后,往茄子肉里,洒葱花和一点油。

    “夫君,你怎么什么都会啊?”

    “姑爷...会做美食?”

    李虞、祖儿、狄儿,三女都张大了嘴吧,看的都惊呆了。

    她们从未想过,楚天秀居然还会庖厨手艺。君子远庖厨,王侯更不可能碰这些啊!

    “小意思,我会的东西多着呢。”

    楚天秀得意。

    他前世就经常自己
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